Dekantera vin

Dekantering innebär att avtappa en vätska ur ett kärl så att bottensatsen inte följer med. Tekniken används vanligtvis för vin då man häller över vinet från en flaska till en dekanter i syfte att lufta drycken eller för att avskilja bottensatsen ("dépôten"). - Wikipedia

När det kommer till röda viner är det ofta viktigt att dekantera och lufta dem på rätt sätt. Dock förekommer det att man även gör det med vissa vita viner. Exakt hur man går tillväga med detta, det kan du läsa om på bland annat Systembolagets hemsida.

14 jul 2018